Standort: hell, luftig, ohne Hitzestau
Wähle einen sonnigen bis hellen Platz. Im Hochsommer hilft leichte Schattierung zur Mittagszeit, damit die Knollen nicht platzen. Vermeide Hitzestau vor Glasflächen. Ein wenig Wind ist gut, Zugluft direkt am Topf nicht – stelle Gefäße windgeschützt.
Erde & pH: locker, humos, wasserhaltend
Kohlrabi wurzelt flach. Er liebt eine feinkrümelige, humose Erde, die Feuchte hält, ohne zu vernässen. Im Beet arbeitest du vor dem Pflanzen reifen Kompost flach ein und lockerst Verdichtungen mit der Grabegabel (ohne Umgraben). Im Hochbeet funktioniert eine Mischung aus Gartenerde, Kompost und Strukturanteil (z. B. Holzfaser). Ein schwach saurer bis neutraler pH (ca. 6,5–7) passt gut.
Töpfe & Kästen: genug Volumen einplanen
Im Topf bremst zu wenig Erde das Wachstum. Plane pro Pflanze mindestens 12–15 Liter Volumen und 25–30 cm Tiefe. In Balkonkästen: maximal zwei Pflanzen auf 60–80 cm, dazu flache Begleiter (z. B. Salat). Lege eine dünne Drainage über die Abzugslöcher und nutze torffreie Gemüseerde mit 20–30 % Kompost plus etwas Struktur (Perlit/Blähtonbruch). Gieße durchdringend; der obere Zentimeter darf vor der nächsten Gabe antrocknen.
Pflanzung: nicht tiefer setzen!
Setzlinge so tief pflanzen, wie sie in der Anzucht standen. Nicht tiefer setzen, sonst bleibt die Knolle klein oder verformt sich. Boden gut andrücken, an den Wurzelbereich gießen, danach mulchen (z. B. mit angetrocknetem Rasenschnitt) – das hält Feuchte und bremst Temperaturschwankungen. Abstände: 30 cm in der Reihe, 35–40 cm zwischen den Reihen. Alle Schritte zu Saat, Pikieren und Abhärten findest du in Aussaat & Vorziehen.
Wasser & Nährstoffe: ruhig statt „viel“
Gleichmäßige Feuchte ist der Schlüssel gegen Risse und Holzigkeit. Gieße morgens, bei Hitze zusätzlich am frühen Abend. Im Beet reicht Kompost als Grundversorgung; im Topf düngst du alle 2–3 Wochen organisch in kleiner Dosierung. Kaffeesatz nur sparsam und gut verteilt verwenden; Hornspäne wirken langsam und gleichmäßig. Konkrete Dosierungen und Frosttipps stehen in Pflege, Gießen, Düngen & Frost.
Hochbeet & Balkon: typische Fehler vermeiden
Zu enger Stand: viel Blatt, kleine Knolle → Abstände einhalten. Zu wenig Erde im Topf: frühes Welken → in größeres Gefäß umsetzen. Staunässe: gelbe Blätter, weiches Gewebe → Drainage prüfen, Untersetzer leeren. Hitzestress: aufplatzende Knollen → mittags leicht schattieren, Feuchte konstant halten. Bei Fraßspuren oder Belägen hilft der Schädlings- & Krankheiten-Hub.
Dein nächster Schritt
Starte mit der Anzucht oder setze kräftige Jungpflanzen – wie du Saattiefe, Keimtemperaturen, Pikieren und Abhärten richtig machst, liest du in Aussaat & Vorziehen. Für Gießrhythmus, Dünger und Frostschutz geht’s hier weiter: Pflege, Gießen, Düngen & Frost. Wenn die Knolle nicht will, zeigt dir Knollenbildung & Fehlerdiagnose die Ursachen. Reife erkennen und frisch halten: Ernte & Lagerung. Lust auf passende Partnerpflanzen? Ideen stehen in Mischkultur & Fruchtfolge. Sorten für Frühling, Sommer und Herbst findest du unter Sorten & Anbauzeit.
Faq/Haufige Fragen
Kann ich Kohlrabi im Topf anbauen?
Ja. Plane pro Pflanze mindestens 12–15 Liter und 25–30 cm Tiefe. Torffreie Gemüseerde + Kompost + Strukturanteil funktioniert zuverlässig.
Darf ich Setzlinge tiefer setzen wie bei Tomaten?
Nein. Kohlrabi nicht tiefer setzen. Die Knolle bildet sich über der Erde; zu tiefe Pflanzung stört die Form und Größe.
Welche Erde passt?
Locker, humos, feinkrümelig und gleichmäßig feucht. Im Beet Kompost flach einarbeiten, im Topf torffreie Gemüseerde mit Kompost und Struktur.
Wie schütze ich vor Rissen?
Konstante Feuchte, mittags leichte Schattierung bei Hitze und keine Düngerspitzen. Details: Pflege.
Was tun bei Fraßlöchern oder Belag?
Muster prüfen und gezielt handeln. Hilfe zur Diagnose findest du im Schädlings- & Krankheiten-Hub.
