Zeitfenster: wann du startest – und bis wann es Sinn macht
Frühjahr: Vorziehen ab Februar/März auf der Fensterbank, pflanzen ab milderen Phasen. Sommer: Direktsaat und Pflanzung für die schnelle Ernte. Spätsommer/Herbst: letzte Sätze bis etwa August/Anfang September (je nach Region), danach brauchen Knollen zu lange. Für kühle Herbstreife wähle frühe Sorten und sichere mit Vlies.
Saattiefe, Keimung & erste Wochen
Säe 0,5–1 cm tief in Anzuchterde. Halte die Oberfläche gleichmäßig feucht, nicht nass. Keimung startet ab etwa 10 °C, am schnellsten bei 15–20 °C. Stelle die Keimlinge hell, damit sie nicht vergeilen (lang und dünn werden). Ein kleiner Ventilator oder regelmäßiges Lüften macht die Stiele kräftig.
Direktsaat oder Vorziehen?
Direktsaat klappt im gelockerten Beet ab stabilen Temperaturen. Säe in Reihen, später auf Abstand vereinzeln. Vorteil: keine Umpflanz-Störung. Vorziehen gibt dir einen Zeitvorsprung und gleichmäßige Bestände – ideal für Balkon & Hochbeet. Nutze Multitopfplatten/kleine Töpfe, 1 Korn je Topf.
Pikieren & Umtopfen: so bekommen Setzlinge Kraft
Pikiere, wenn 2–3 echte Blätter da sind. Hebe die Pflänzchen vorsichtig an, fasse am Blatt (nicht am Stiel) und setze sie nicht tiefer als zuvor. Kohlrabi bildet seine Knolle über der Erde; zu tiefes Setzen stört Form und Größe. Nach dem Umsetzen gut angießen, dann sehr hell weiterkultivieren.
Auspflanzen: Tiefe, Abstände & Abhärten
Abhärten: 5–7 Tage vor dem Auspflanzen täglich etwas länger nach draußen stellen; Wind und Sonne langsam steigern. Pflanztiefe: genau so tief wie gewachsen, nicht tiefer. Abstände: 30 cm in der Reihe, 35–40 cm zwischen den Reihen; im Balkonkasten maximal zwei Pflanzen auf 60–80 cm.
Vor den Eisheiligen pflanzen?
Geht, wenn du Vlies bereit hast und die Nächte nicht zu kalt werden. Jungpflanzen ertragen kurze, leichte Fröste mit Schutz, leiden aber unter dauerhaftem Kältestress. Pflanze an einem milden, bedeckten Tag, gieße ein und mulche flach. Details zum Frostmanagement findest du in Pflege, Gießen, Düngen & Frost.
Im Topf & Hochbeet: kleine Extras für einen ruhigen Start
Im Topf bremst zu wenig Volumen – rechne mind. 12–15 Liter pro Pflanze. Stelle windgeschützt, vermeide Hitzestau vor Glas. Im Hochbeet hält eine dünne Mulchschicht (angetrockneter Rasenschnitt) die Feuchte stabil. Gieße nach dem Setzen durchdringend und halte die nächsten Tage gleichmäßig feucht.
Typische Anzuchtfehler – und schnelle Lösungen
Vergeilte Jungpflanzen: zu dunkel/zu warm → sofort heller stellen, kühler führen. Kein Zuwachs: zu nasse, kalte Erde → abtrocknen lassen, wärmer und luftiger. Umfallkrankheit: Anzuchterde zu nass/alt → frische, lockere Erde; mäßig gießen.
Was jetzt kommt
Nach dem Pflanzen entscheidet die ruhige Pflege über runde Knollen: gleichmäßig gießen, sanft düngen, Hitzespitzen abpuffern. Deinen Plan findest du in Pflege, Gießen, Düngen & Frost. Bildet sich keine Knolle oder die Pflanze schießt? Ursachen und Fixes stehen in Knollenbildung & Fehlerdiagnose. Reife erkennen und frisch halten lernst du in Ernte & Lagerung. Für passende Partnerpflanzen siehe Mischkultur & Fruchtfolge.
Faq/Haufige Fragen
Kann ich Kohlrabi direkt ins Beet säen?
Ja. Säe flach in Reihen und vereinzle später auf Abstand. In kühlen Frühphasen ist Vorziehen oft sicherer.
Wie tief pikieren oder pflanzen?
Niemals tiefer als zuvor. Kohlrabi bildet die Knolle über der Erde; zu tiefe Pflanzung stört Form und Größe.
Bis wann kann ich noch aussäen?
Je nach Region bis etwa August/Anfang September. Späte Sätze mit Vlies absichern und frühe Sorten wählen.
Vor den Eisheiligen pflanzen – geht das?
Mit Vlies und milden Nächten ja. Pflanze an bedeckten Tagen, härte vorher ab und halte die Feuchte gleichmäßig.
Welche Abstände sind sinnvoll?
30 cm in der Reihe, 35–40 cm zwischen den Reihen. Im Kasten maximal zwei Pflanzen auf 60–80 cm.
