Wasser: gleichmäßig statt „viel oder nichts“
Feldsalat reagiert sensibel auf Trockenphasen. Einmal austrocknen lässt die Rosetten stocken oder vorzeitig schossen. Gieße, sobald die obere Erdschicht trocken wirkt, aber bevor die Pflanze hängen lässt. Im Balkonkasten ist morgens ideal: Blätter trocknen ab, Pilzdruck sinkt. In heißen Phasen hilft eine dünne Mulchschicht, sofern die Oberfläche gut belüftet bleibt. Wenn deine Saat unregelmäßig aufgegangen ist, prüfe die Technik in Säen Schritt für Schritt und die Keimbedingungen unter Probleme lösen.
Substrat & Luft im Wurzelbereich
Feldsalat mag lockere, feinkrümelige Erde mit guten Luftporen. In Töpfen und Kästen ist Staunässe der häufigste Wachstumsbremser. Kontrolliere Abflusslöcher und lege eine dünne Drainage mit Vlies an. Sinkt das Substrat nach, fülle locker nach, ohne die Rosetten zu verschütten. Hinweise zur passenden Gefäßgröße findest du in Gefäße.
Düngung: weniger ist mehr
Feldsalat ist ein Schwachzehrer. In frischer Gemüseerde reicht die Startnährstoffmenge für eine komplette Kultur. Dauert die Standzeit länger oder wachsen die Pflanzen blass, kannst du alle 2–3 Wochen sehr mild mit organischem Flüssigdünger nachhelfen. Halbiere die empfohlene Dosierung und gieße auf bereits feuchtes Substrat. Kaffeesatz eignet sich nur sparsam und gut getrocknet, sonst verdichtet er die Oberfläche. Wenn die Rosetten trotz Düngung gelb bleiben, prüfe zuerst Wasserführung und Licht. Mehr Ursachen und Lösungen findest du in Probleme lösen.
Licht, Temperatur & Standort
Kühles, helles Licht fördert kompakte Blätter. Auf der Fensterbank wird es schnell zu warm und trocken – die Pflanzen vergeilen. Prüfe daher zuerst, ob der Balkon- oder Hochbeetplatz passt; für reine Indoor-Pläne lies bitte Fensterbank & Indoor. Bei plötzlichem Kälteeinbruch schützt ein Vlies. Wie du Erntefenster streckst, erfährst du in Aussaat & Zeiten.
Pflegefehler erkennen
Unruhiges Wachstum, gelbliche Blätter und zarte, lange Stiele deuten auf Trockenstress, Staunässe oder zu warme Lagen hin. Korrigiere zuerst das Gießen: gleichmäßig und maßvoll. Lüfte das Substrat, entferne Verdichtungen an der Oberfläche und reduziere die Düngung, wenn die Erde sehr nährstoffreich ist. Sobald die Rosetten handtellergroß sind, erntest du am besten frühmorgens. Wie du die Frische bewahrst, steht in Ernte & Lagerung.
Faq/Haufige Fragen
Wie oft sollte ich Feldsalat gießen?
So oft, dass die Oberfläche nie komplett austrocknet. Prüfe täglich mit dem Finger und gieße maßvoll. Morgens ist ideal, Blätter trocknen schneller ab.
Braucht Feldsalat Dünger im Topf?
Meist nicht. Bei längerer Kultur oder blassen Blättern hilft alle 2–3 Wochen eine sehr milde organische Flüssigdüngung. Dosierung halbieren.
Gelbe Blätter – fehlt Stickstoff?
Nicht zwingend. Häufiger sind Staunässe oder Lichtmangel. Prüfe Abfluss, lockere die Oberfläche und stelle, wenn möglich, heller. Mehr Hilfe: Probleme lösen.
Kann ich mit Kaffeesatz düngen?
Sparsam und gut getrocknet einarbeiten. Zu viel Kaffeesatz verdichtet die Oberfläche. In Töpfen ist milder Flüssigdünger kontrollierbarer.
Warum schießt mein Feldsalat?
Zu warm, zu trocken oder zu dicht. Stelle kühler, gieße gleichmäßig und dünne früh auf 4–6 cm aus. Weitere Tipps: Probleme lösen.
