Chinakohl mag kühle Temperaturen und gleichmäßige Feuchte. Hier lernst du, wann du im Frühjahr & Herbst aussäst, wie du Setzlinge pflanzt und standortgerecht kultivierst – im Beet, Hochbeet oder auf dem Balkon. Für den Winteranbau helfen Vlies oder ein niedriger Folientunnel.
Wir zeigen dir Gießpraxis, sanftes Mulchen und organische Düngung, damit die Köpfe dicht schließen und das Schossen (frühes Blühen) ausbleibt. Außerdem findest du Tipps zu Schutznetzen gegen Erdflöhe & Kohlweißling, zu Schattierung an warmen Tagen sowie zu Ernte & Lagerung für knackige Qualität.
Direkt darunter findest du alle Chinakohl-Ratgeber im Überblick. Mehr saisonale Ideen in der Überkategorie Gemüse.
Chinakohl bildet nur dann kompakte Köpfe, wenn er ohne Stress wächst. „Schossen“ – auch Bolting genannt – heißt: Die Pflanze geht zu früh in Blüte und treibt einen Stiel. Mit dem richtigen Zeitfenster, gleichmäßiger Feuchte… Weiterlesen »Chinakohl schossfest halten: Timing, Hitzeschutz & Stress vermeiden
Chinakohl ist ein idealer Spätkulturgemüse: kurze Tage, kühle Nächte – das ergibt kompakte, saftige Köpfe. Mit dem richtigen Erntezeitpunkt und einer passenden Lagerstrategie hältst du die Qualität lange hoch. Hier bekommst du klare Schritte für… Weiterlesen »Chinakohl ernten & lagern: knackig durch Herbst & frühen Winter
Im Spätsommer gesät, wächst Chinakohl in die kühlen Herbstwochen hinein – beste Bedingungen für kompakte Köpfe. Damit das gelingt, brauchst du von Anfang an einen verlässlichen Schutz gegen Erdflöhe, Kohlweißling & Co. Hier bekommst du… Weiterlesen »Chinakohl schützen: Schädlinge & Schutznetze im Winteranbau
Für einen stabilen Winteranbau brauchst du zwei Dinge: ein geschütztes Plätzchen und einen lockeren, gleichmäßig feuchten Boden. Chinakohl liebt kurze Tage, kommt mit Kühle gut zurecht und bildet dann kompakte Köpfe – wenn Standort und… Weiterlesen »Chinakohl im Winter: Der richtige Standort & Boden
Chinakohl ist ideal für die späte Saison: Er wächst schnell, mag kurze Tage und liefert noch im Herbst bis in den frühen Winter knackige Köpfe. Hier findest du klare Zeitfenster und einfache Schritte für Aussaat… Weiterlesen »Chinakohl aussäen & pflanzen: Die besten Zeiten für den Winteranbau
Für kompakte, knackige Köpfe braucht Chinakohl im Herbst/Winter zwei Dinge: ruhige Bodenfeuchte und eine sanfte Nährstoffbasis. Hier findest du einen klaren Plan, wie du Stress vermeidest – ohne starre Gießpläne und ohne „Turbo“-Dünger. Gießen im… Weiterlesen »Wasser ja, Turbo nein: Chinakohl richtig gießen & düngen